A钙
B铁
C锌
D硒
E铝
（多选题）
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
答案解析
（单选题）
铁是造血的主要元素影响铁吸收的食物有（）.
影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是（）。
影响化学物质经呼吸道吸收的因素是（）
外源性化学物质吸收途径主要是（）
下列矿物质中，属于必需微量元素的是（）
大多数化学物质在胃肠道的吸收方式主要是通过（）
鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.
