（填空题）
调制鸡尾酒常用的方法有（）、（）、（）和（）。
正确答案
STIR；BUILD；BLEND；SHAKE
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鸡尾酒的调制方法为“四和”，既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。
（判断题）
初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
（单选题）
用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）
（单选题）
用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
（名词解析）
写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）
（填空题）
根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。
（单选题）
（）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
（单选题）
某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。
（单选题）
鸡尾酒调制中，习惯使用（）、食指和无名指夹起量杯。
