（判断题）
黄花菜是“四大素山珍”之一。
答案解析
（单选题）
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。
南瓜又称番瓜、矮瓜、饭瓜、搅瓜、金瓜属瓜类蔬菜。
花菜的产季 （）
茶树菇又名油茶菇，红茶菇，属食用菌类蔬菜。
榨菜属于蔬菜制品中的（）类。
下列属于茎菜类蔬菜的是（）。
属于水生类的蔬菜是（）。
苹果又称平波，频婆，是蔷薇科苹果属植物的果实。
