A对
B错
（单选题）
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。
答案解析
不属于食用菌类的有（）。
（简答题）
蔬菜按食用部位分为哪几类？
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。
（填空题）
黄花菜又称（）、黄花，属花菜类蔬菜。
（判断题）
南瓜又称番瓜、矮瓜、饭瓜、搅瓜、金瓜属瓜类蔬菜。
榨菜属于蔬菜制品中的（）类。
于根菜类蔬菜品种是（）。
属于瓜菜类的蔬菜是（）。
