A生姜
B芹菜
C胡萝卜
D葱
（单选题）
属于瓜菜类的蔬菜是（）。
答案解析
于根菜类蔬菜品种是（）。
（多选题）
以下不属于茎菜的是（）
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。
下列原料中不是蔬菜的是（）。
下列熟至蔬菜中，不宜隔夜再吃的是（）
榨菜属于蔬菜制品中的（）类。
属于水生类的蔬菜是（）。
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。
