（填空题）
罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有（）和通常温度下不能在其中繁殖的（）。
答案解析
（简答题）
食品无菌包装技术？优缺点？
（单选题）
无菌包装常用于（）食品的包装。
（名词解析）
食品无菌包装
（多选题）
无菌包装常用于（）等食品的包装。
如果需要，可在流体食品无菌处理系统中串联（）。
（判断题）
在无菌食品中也可以使用防腐剂。（）
液体食品的无菌处理系统的基本构成为：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
黏稠食品液料进行无菌处理时，可以选用（）换热器。
