A百里香
B番茄酱
C橄榄油
D红椒粉
（单选题）
一般制作海鲜串的调料有（）
答案解析
制作海鲜串的调料有（）
制作莳萝烩海鲜的调料有（）
制作海鲜汤的汤料有（）。
制作海鲜批要在鱼馅内加入辅料和调料并（）。
制作海鲜汤的要把葱头、芹菜切成（）。
（判断题）
制作海鲜汤的主料是虾基础汤。
制作海鲜汤的主料是鱼基础汤。
标准的海鲜汤的口味有浓郁的海鲜味，和（）。
