A腔肠动物
B棘皮动物
C软体动物
D脊椎动物
（单选题）
海参有刺参、梅花参、黑乳参、玉足参之分，是一种名贵海产品，在动物界中属（）门的动物。
答案解析
海参属于海产类（）。
（判断题）
海参是一种名贵的海味，因其功效相似于人参，故称“海参”。
鲍鱼是一种非常名贵的海产（）动物。
乌参是海参中个体最大的海参。
用干海参制馅时，需将海参（）后才能使用。
（填空题）
用海参制馅一般应洗去海参肠子，洗净泥沙（）使用。
用海参制馅，一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后（）使用
用鲜海参制馅心时，应去海参肠，洗净泥沙，切成蝇头小丁备用。
