（简答题）
葡萄酒香气之间的作用
答案解析
（多选题）
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。
（填空题）
果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。
葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。
以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）
葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。
（单选题）
葡萄酒香气的典型性又叫做（）。
葡萄酒的香气可分为（）、（）、（）。
葡萄酒香气的缺陷一般有哪些？
