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(简答题)

比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

正确答案

药物加液体辅料炒与加固体辅料炒在操作方法上有相似之处,但二者又有许多区别。
加固体辅料炒法用的是固体辅料,辅料除与药物起辅助作用外,还能使药物受热均匀;炮制时温度较高,常用中火;翻炒时间短,炒制后的辅料全部筛去。
炙法用的是液体辅料,并要求辅料渗入到药物组织内部,辅料只与药物间起辅助作用;炮制时温度低,常用小火;翻炒时间长,以药物炒至近干为宜。

答案解析

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