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(单选题)

在宾客离席的同时,服务员要检查台面上是否有(),是否有宾客遗留的物品。

A破损的杯具

B破损的餐具

C破损的餐巾

D未熄灭的烟头

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    零餐服务中,点菜(),应检查宾客的菜是否上齐。

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    宴会结束,当宾客起身离座时,要主动为其(),以方便离席行走。

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    点菜后()分钟应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催。

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    宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微()倾,身体不能靠在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。

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    从安全角度考虑,服务员在收拾台面时要留意台面和地面有无(),如果有,要尽快捡起。

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    客人离开餐厅,要主动提醒客人带好随身物品,餐厅服务员要先检查现场有无遗物,然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。

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    服务员在与宾客交谈时,语气声调要()。

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