A对
B错
(判断题)
冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
答案解析
(单选题)
冷水面坯是用()的水与面粉调制的面胚。
冷水面坯是用()以下的水与面粉调制的面坯。
冷水面坯是用()以下的冷水与面粉调制的面坯。
温水面是用()的水与面粉调制的面坯。
温水面是用50-60℃的水与面粉调制的面坯。
()是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。
()是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。