A80~85℃
B88~95℃
C95~98℃
D100~110℃
（单选题）
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。
答案解析
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。
（判断题）
咖啡制作器具中，适合选用粗粉的是摩卡壶。
半自动咖啡机的水温设置为（）
以滤泡式冲煮咖啡，第一泡的水温为（）摄氏度左右。
用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）。
法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味（）
咖啡种子在播种前，浸泡种子适宜的水温（）
为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议选用下列选项中的（）制作咖啡。
