A辛辣食品
B煎炸食品
C时令蔬菜
D过甜食品
（单选题）
一日食谱一般要选择（）的蔬菜。
答案解析
（简答题）
简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
简述高血压人群食谱编制的原则及食物的选择原则
简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
（判断题）
定期将食谱录入电脑，就能把食谱很好地保存起来。
设计高血压病人的食谱注意事项？
营养食谱的类型依据就餐方式决定，就餐方式不包括（）。
制定中小学生营养午餐食谱，应遵循的原则不包括（）。
一些用餐人群特别需要注意在食谱中控制食盐的数量，他们是（）
