首页技能鉴定其他技能餐厅服务员
(单选题)

中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。

A统一标准

B同样服务

C大同小异

D因人而异

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    ()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中,要处处为宾客提供方便。

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  • (单选题)

    中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上,要表示歉意,并立即用毛巾或()帮助擦拭。

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  • (判断题)

    中餐在斟倒各种酒水时,要根据不同的酒杯斟倒,以示对宾客的尊重。

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    宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。

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  • (单选题)

    主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。

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  • (简答题)

    饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?

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    用于高档西餐零点用餐的服务方式是()。

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  • (单选题)

    接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是()服务。

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  • (单选题)

    主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的()

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