营养与食品卫生高级职称最新试题
（单选题）
钙摄入量过多时，易患哪些疾病（）.
（单选题）
关于农村社区健康教育的基本内容包括（）
（单选题）
细胞水平的调节通过下列机制实现，但应除外（）
（单选题）
观察一组急性白血病患者的治疗效果，终点事件是缓解（完全缓解或部分缓解），则截尾定义为（）
（单选题）
蔷压蒸汽灭菌法通常在1.05kg/cm2。的压力下维持时间为（）
（多选题）
发酵酒的卫生问题主要是（）
（单选题）
当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）
（单选题）
长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）
（单选题）
标准化死亡比（SMR）属（）
（单选题）
下列那种食品属于纯热食品（）。
（单选题）
某校住校学生郑某感到不适，几天后确诊患病毒性肝炎。校保健室初步诊治，便安排其去市医院住院治疗，并未引起注意。过几天后，又有郑某的同学、班主任教师、军训的军官相继发病。保健室负责人及管理学生的干部为此受到学校的严厉批评。应当报告疫情者可能承担的法律责任是（）
（单选题）
随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为（）
（多选题）
从事批发业务的食品经营企业没有向购货者开具销售票据或者清单的，依据《流通环节食品安全监督管理办法》给予（）。
（单选题）
危险因素对健康的影响取决于（）
（单选题）
最易发生恶病质的患者是（）
（单选题）
下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是（）
（填空题）
在营养性贫血中，（）是世界上四大营养缺乏病之一。
（单选题）
在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）
（单选题）
胃肠外营养支持不适用于（）
（单选题）
布氏杆菌引起的疾病是（）
