（单选题）
斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大，角度过大会影响顾客的（）并迫使客人躲闪。
A用餐
B视线
C饮酒
D活动
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）
（单选题）
正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。
（单选题）
托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保持（）。
（单选题）
托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。
（单选题）
托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。
（单选题）
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
（判断题）
徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对客人，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可呈"T"字形站立，在客人右侧斟倒。
