（单选题）
托盘起托后，大臂应呈垂直状，大臂与小臂保持（）。
A80°
B85°
C90°
D95°
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。
（单选题）
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
（单选题）
餐厅服务员在斟酒服务中，持瓶时，右手大臂与小臂应呈的角度为（）
（单选题）
托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。
（单选题）
斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大，角度过大会影响顾客的（）并迫使客人躲闪。
（单选题）
正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小臂用力，利用（）的转动，将酒斟入杯中。
（单选题）
托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。
（单选题）
托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。
