A法式
B英式
C日式
D俄式
（单选题）
法式建筑具有代表性的在路易（）时期。
答案解析
（简答题）
餐厅库存管理中的“十六字”方法具体指的是什么？
中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。
同客人讲话时，做法正确的是（）。
中国园林式建筑风格的宴会厅中有山石、流水，（），具有江南居民幽雅僻静的格调。
由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（）。
属于广东菜系的代表菜之一的是（）。
属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。
以民间素菜为代表的以荤托素菜的是（）。
