A荤菜荤名
B荤菜素名
C素菜荤名
D素菜素名
（单选题）
代表寺院菜的“全素菜”为（）。
答案解析
素菜特征为（）
寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。
（简答题）
清真菜和素菜有哪些区别？
不吃素菜，做菜必须加肉是（）饮食习惯。
论述素食宴会素菜的特色是什么？
（）人不吃素菜，做菜必须加肉。
属于广东菜系的代表菜之一的是（）。
属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。
