A选料讲究以质优为准
B花色繁多只、制作考究
C烹调方法全面众多
D讲究时令四季分明
（单选题）
以民间素菜为代表的以荤托素菜的是（）。
答案解析
代表寺院菜的“全素菜”为（）。
寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。
（简答题）
清真菜和素菜有哪些区别？
不吃素菜，做菜必须加肉是（）饮食习惯。
论述素食宴会素菜的特色是什么？
（）人不吃素菜，做菜必须加肉。
古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。
一般的清洁剂，不具备（）的特征。
