A橄榄
B山楂
C香蕉
D草莓
（单选题）
下列水果中含铁最高的是（）。
答案解析
属于仁果类的果品是（）。
属于浆果类的果品是（）。
常作为福寿吉祥象征用于寿宴的果品是（）。
（判断题）
核果类果品的食用部位是内果皮。
衡量果品类原料的重要品质标准是（）。
（多选题）
果品类原料的保管方法有（）。
将果品类原料加工成果冻、果酱，是因其含有（）。
用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。
