（单选题）
（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
A与电炉垂直
B与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方
C倾斜约45度角
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，如样品消化液不易澄清透明，可将烧瓶冷却，加入（）后再加热。
（判断题）
蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。
（单选题）
（）是蛋白质测定消化时的步骤。
（单选题）
（）是蛋白质测定消化结束时的象征。
（单选题）
蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）
（填空题）
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。
（单选题）
测定蛋白质的主要消化剂是（）
（简答题）
请叙述测定黄豆中蛋白质含量的样品消化操作步骤。
（简答题）
凯氏定氮各个步骤的目的及原理是什么？该方法的注意事项？消化加入各种试剂的作用？过多过少会出现何问题？
