（单选题）
大红袍属于武夷岩茶中的（）。
答案解析
审评时，常用（）术语描述高档凤凰单枞武夷岩茶香气。
（填空题）
由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）
名优绿茶外形项目的品质系数为（）
（简答题）
高档长炒青的外形品质特点是什么？
（判断题）
碧螺春茶的外形品质主要特点是紧直似针。
西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。
高档珠茶的外形特征一般为：（），墨绿起霜。
