A杀青温度过高
B杀青温度不足
C揉捻过度
D揉捻不足
（单选题）
色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）
答案解析
冬天评茶，汤色易变的原因是（）。
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（）。
（简答题）
何谓绿茶香味中的烟、焦气味，造成这一品质问题的常见原因是什么？
品饮名优绿茶时，常用的泡茶用具是（）。
绿茶审评的冲泡用量是（）。
绿茶的品质特征是（）。
绿茶加工过程中，干燥的主要目的是（）。
绿茶经过杀青是一种（）。
