（判断题）
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
A对
B错
正确答案
答案解析
小麦粉的加工精度是以粉色麸星来表示的。粉色是指小麦粉的颜色,麸星是指小麦粉中含麸皮的程度。
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（判断题）
小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
（单选题）
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（单选题）
小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。
（简答题）
小麦粉加工精度是以什么表示的？
（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。
