（单选题）
小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
答案解析
（判断题）
小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
（简答题）
大米加工精度的检验方法？
叙述小麦软、硬质检验方法？
小麦粉加工精度是以什么表示的？
小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。
小麦粉的粗细度与其加工精度有何关系？
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。
