首页技能鉴定其他技能农产品食品检验员
(单选题)

小麦粉加工精度检验,国家标准规定,仲裁时,以()对比粉色,以干烫法对比麸星。

A干法

B湿法

C干烫法

D湿烫法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

比较方法有干法、湿法、湿烫法,干烫法及蒸馒头法五种。以干、湿烫法为标准方法,仲裁时以湿烫法对比粉色,干烫法对比麸星;制定标准样品时除按仲裁法外,也可用蒸馒头法对比粉色麸星。

相似试题

  • (简答题)

    小麦粉加工精度的检验方法有五种,仲裁检验什么方法?

    答案解析

  • (判断题)

    小麦粉加工精度仲裁时,干烫法比粉色,湿烫法比麸星。

    答案解析

  • (简答题)

    小麦粉加工精度是以什么表示的?

    答案解析

  • (单选题)

    小麦粉加工精度是以小麦粉的()来表示的。

    答案解析

  • (简答题)

    小麦粉的粗细度与其加工精度有何关系?

    答案解析

  • (判断题)

    小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。

    答案解析

  • (简答题)

    大米加工精度的检验方法?

    答案解析

  • (单选题)

    小麦国家标准规定,三、四等小麦不完善粒限度为≤()。

    答案解析

  • (单选题)

    小麦国家标准规定,三、四等小麦不完善粒限度为≤()。

    答案解析

快考试在线搜题