（单选题）
小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。
A粉色
B粉色和麸星
C麸星
D粗细度
正确答案
答案解析
小麦粉的加工精度是以粉色麸星来表示的。粉色是指小麦粉的颜色,麸星是指小麦粉中含麸皮的程度
相似试题
（简答题）
小麦粉加工精度是以什么表示的？
（判断题）
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
（简答题）
小麦粉的粗细度与其加工精度有何关系？
（简答题）
小麦粉加工精度的检验方法有五种，仲裁检验什么方法？
（判断题）
小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
（单选题）
小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
（简答题）
小麦在储藏过程中的食用品质的变化以哪些指标来表示？
（单选题）
小麦粉干面筋含量以含水量为（）的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
（单选题）
小麦粉干面筋含量以含水量为（）的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
