（单选题）
黄曲霉毒素一般在（）℃时发生裂解，毒性被破坏。
A100
B150
C200
D280
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）
（判断题）
黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
（单选题）
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是（）。
（判断题）
黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
（简答题）
什么是黄曲霉毒素（AF）
（单选题）
易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。
（多选题）
黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
（单选题）
黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。
（多选题）
家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（）
