（判断题）
黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。
（多选题）
黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
（单选题）
如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险？（）
（判断题）
黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。
（单选题）
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是（）。
（单选题）
研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）
（单选题）
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）
（单选题）
流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关（）
（单选题）
黄曲霉毒素一般在（）℃时发生裂解，毒性被破坏。
