(填空题)
原料糖的种类有()、()、()和()。
正确答案
白砂糖;饴糖;淀粉糖浆;蜂蜜
答案解析
略
相似试题
(填空题)
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外,还与()有关。
(填空题)
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外,还与()比有关
(简答题)
以鱼油为原料生产EPA和DHA产品有哪些种类?
(填空题)
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度()、气流循环速度,果蔬的种类和状态、原料的装载量。
(填空题)
花青素结合糖的种类只有()、()、()、()、()。
(填空题)
花青素结合糖的种类只有()、()、()、()、()。
(单选题)
蜜饯类加工的主要工艺是()它是果蔬原料排水吸糖的过程。
(填空题)
果蔬糖制加工用糖的种类可分为:()、淀粉糖浆与果葡糖浆、()。
(简答题)
原料杂质的种类和清理方法