（单选题）
成人对甜味的阈值为（）。
A0.20%
B0.75%
C1.23%
D2.23%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
儿童对甜味的敏感度是成人的（）倍。
（填空题）
老年人喜欢甜味，对（）的反应比较迟钝。
（判断题）
温度对咸味、甜味、苦味没有影响。
（单选题）
下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。
（单选题）
甜味能够调谐强刺激味的刺激程度，对（）的缓冲作用最为明显。
（判断题）
粘质糕制作的成品一般具有粘、韧、软，多为甜味或甜馅的品种。
（判断题）
粘质糕成品的特点是粘，韧，软、糯，大多数为甜味或甜馅品种。
（判断题）
海带表面有一层白色粉末即为糖粉，它有弱的甜味可被人体利用。
（单选题）
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）的作用。
