A大圆形
B大方形
C小圆形
D中方形
（单选题）
（）寸直径的银托盘专用于收款、递送账单、信件、客人留言等。
答案解析
（简答题）
递送账单或其他东西给客人时，该怎么做？
当宾客要求结账时，服务员应先（），再递送账单。
餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。
（判断题）
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
（）托盘通常用于托运菜点、酒水和收拾盘碟等较重的物品。
圆形托盘中使用较多的是直径为（）规格的圆形托盘。
重托一般使用（）托盘。
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
