（单选题）
木质的新菜墩在使用前应先用（）浸泡。
A盐水
B碱水
C醋水
D清水
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
木质的新砧墩在使用前应先用（）浸泡，以使其紧缩致密。
（简答题）
菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具，常用的菜墩是木质菜墩，在使用中应如何对其进行保养？
（单选题）
木质的菜墩多用榆树、柳树和（）材料制成。
（单选题）
为了防止新购买的菜墩发生干裂，应将其放在（）中浸泡。
（单选题）
上浆使用的淀粉一般应先用（）浸泡。
（判断题）
制作果冻所用的水果丁，使用前应浸泡在水中，已办证成品的品质。
（单选题）
制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖、精盐和桂花，浸泡（）左右即可使用。
（单选题）
木质新砧墩浸泡后还应进行（）处理。
（单选题）
洗涤（）时应先用2%的盐水浸泡后，再用清水洗净。
