A银杏树
B泡桐树
C合成板
D桃树
（单选题）
木质的砧墩多用榆树、柳树和（）等材料制成。
答案解析
（简答题）
菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具，常用的菜墩是木质菜墩，在使用中应如何对其进行保养？
木质的新菜墩在使用前应先用（）浸泡。
各种擀面用具多是木质材料制成，（）
（填空题）
储物柜多用（）材料制成。
面点的案板多用木板和（）等为原料制成。
以下是制作菜墩最好材料（）。
质量最好的木质砧墩是用（）材质制成的。
（判断题）
银针多用绿豆芽制成。
