A对
B错
（判断题）
豆芽摘去芽辨和根就称为“银针”，多用绿豆芽制作。
答案解析
（单选题）
传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用（）制成
转通的广式月饼模、绿豆糕印等多用（）制成，模的花纹图案种类丰富。
绿豆芽择去头尾即为银针。
绿豆芽菜择去头尾即为银针。
（填空题）
储物柜多用（）材料制成。
木质的菜墩多用榆树、柳树和（）材料制成。
面点的案板多用木板和（）等为原料制成。
木质的砧墩多用榆树、柳树和（）等材料制成。
