（单选题）
甜味在28℃时最低呈味浓度是（）
A0.1%
B0.2%
C0.3%
D0.4%
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
甜味在28度时最低呈味浓度是（）。
（判断题）
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在烹制菜肴过程中，在选用辣味、酸味为主要口味时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）作用。
（单选题）
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用（）的作用。
（判断题）
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