（单选题）
在我国作乳制品加工用的原料乳主要来自于下列那种家畜生产的（）
A黑白花奶牛
B水牛
C奶山羊
D牦牛
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普通加工用原料乳？
（简答题）
初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？
（填空题）
肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。
（单选题）
在生产发酵乳制品时，原料乳验收必须进行（）。
（填空题）
在牧场或乳制品加工厂里，对原料乳的过滤处理常见方法的有：3～4层（）过滤，过滤器过滤；对原料乳的净化处理方常见的方法是离心净乳机净化处理。
（判断题）
还原乳不能做乳制品的加工原料。（）
（单选题）
生产发酵性乳制品的原料乳必须（）
（判断题）
初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。
（单选题）
用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）
