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(单选题)

出鸡颈骨要在()处把颈骨剁下。

A靠近肩部

B左翅部

C右翅部

D靠近头部

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    出鸡颈骨要()划开的刀口把颈根剁断。

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    整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,()。

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