首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00203《饭店服务》
(多选题)

迎候客人时,根据预订单信息应与客人核对那些内容()

A团号

B人数

C房间数

D是否订餐等

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    为客人提供茶水服务时,茶杯应与桌面距离()公分。

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  • (单选题)

    客人看菜单时,是非常好的(),服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。

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    引领客人时,一般应走在客人()

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  • (单选题)

    圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的大小而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人()后平视的高度。

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  • (单选题)

    当打扰客人或给客人带来不便时,服务员应该向客人真诚而礼貌地说()

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    迎宾员在引领客人时应走在客人前方,保持()米的距离。

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    西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()

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    回答客人问题时应该()。

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    情侣客人来用餐时,要()。

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