A猪肉
B羊肉
C牛肉
D兔肉
（单选题）
畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。
答案解析
（判断题）
畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）
与牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。
（多选题）
下列食物中，哪三种脂肪含量少（）
下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
