（简答题）

降低厨师流动率有哪些好处？

正确答案

（1）征聘和挑选厨房员工的费用可以减少；
（2）迎接新员工活动和对新员工进行培训的费用可以减少；
（3）在员工进入、熟悉工作阶段的工作质量及其他方面的问题可以减少；
（4）缺工现象减少，紧急顶替、加班等现象也可减少；
（5）熟练员工操作，事故发生率低，保险费用亦可减少。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
简述厨师流动率低的好处？
答案解析
（单选题）
厨师流动率过高会使餐饮企业管理增加不利因素，下列选项中不是导致厨师频繁流动的主要原因是（）
答案解析
（简答题）
分析厨师频繁流动、跳槽和改行原因？
答案解析
（简答题）
总厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
（简答题）
加工厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
（简答题）
西餐厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
（简答题）
宴会厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
（简答题）
中餐厨师长岗位具体职责有哪些？
答案解析
（简答题）
厨师长在管理能力方面的素质要求有哪些？
答案解析

快考试在线搜题