（简答题）

简述厨师流动率低的好处？

正确答案

⑴片聘和挑选厨房员工的费用可以减少。
⑵迎接新员工活动和对新员工进行培训的费用可以减少。
⑶在员工进入、熟悉工作阶段的工作质量及其他方面的问题可以减少。
⑷缺工现象减少，紧急顶替、加班等现象也可减少。
⑸熟练员工操作，事故发生率低，保险费用亦可减少。

答案解析

略

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