（多选题）
维生素E对（）有保护作用。
AVA
BVD
CVB1
DVC
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
维生素E可保护（）不被氧化破坏
（单选题）
维生素E可保护（）不被氧化破坏
（单选题）
蒸、煮对（）有部分水解作用，对脂肪影响不大，但会使水溶性维生素溶于水中。
（判断题）
烹饪时由于食物原料的受热和各种因素的作用，各种维生素损失程度大小大致的顺序为：C>B1>B2>其他B族>A>D>E。
（单选题）
淀粉中含有谷胱甘肽，其所含（）具有保护维生素C的作用。
（单选题）
维生素对人体的作用是（）。
（判断题）
维生素E主要存在各种油料种籽中。
（单选题）
下列属于维生素E的生理功能的是（）。
（单选题）
在烹汁中加盐或糖可以降低氧在烹汁中的溶解度，对（）有一定的保护作用。
