（名词解析）
炒青绿茶
答案解析
（多选题）
炒青绿茶揉捻叶的外形要求是（）。
（单选题）
长炒青精制加工中车色的作用有（）。
炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
长炒青精加工毛茶复火锅温一般为（）。
形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。
（判断题）
按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶》标准属于行业标准。
扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。
