A食指
B中指
C无名指
D食指与中指之间
（单选题）
雕刻手掌时横向的平分线是大拇指尖的（）。
答案解析
雕刻人头部时，眼的位置在头高（）的横线上。
在进行食品雕刻时应该做到（）
雕刻时先刻画出外部轮廓，再调整比例，最后刻画细节的方法属于（）
镂空雕刻造型是一种（）的雕刻方法。
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。
食品雕刻的步骤是命题、（）、定型、布局和雕刻。
食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。
