A湖北老青茶
B四川边茶
C云南紧压茶
D乌龙茶
（判断题）
云南普洱茶属于黑茶类。
答案解析
（多选题）
下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
（单选题）
下列（）不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。
下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培头高，培中稍低，培尾最低。
黑茶起源于（）
形成黑茶品质特征的关键性工序（）
黑茶原有（）演变而来。
黑茶的特点有（）。
下列不属于脂溶性色素的是（）
