（单选题）
“鸽蛋吐司”中吐司指的是（）。
A蛋糕
B馒头
C发糕
D面包
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
吐司的英文名称是“toast bread”。（）
（单选题）
烘烤体积较大的吐司类面包，采用（）烘烤温度，一般烘烤温度在180-200℃。
（判断题）
面包成型机有面团滚圆机、面团搓条机及吐司整形机等种类。
（判断题）
蛋白质含量在14%左右的特高筋面粉，较不适合制作吐司面包（或白面包）。
（单选题）
切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本，对（）也可根据需要进行切片操作。
（单选题）
开水白菜中的“开水”指的是（）。
（单选题）
米中珍品，有“黑珍珠”美称的米指的是（）。
（多选题）
食糖在发酵中可调节发酵速度指的是（）
（单选题）
“三高一低”膳食模式中的一低指的是（）。
