面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）

（单选题）

面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为（）

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（单选题）

黄油碟摆在面包盘的（）。

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（单选题）

黄油刀应斜放在面包盘上，与面包盘的水平线所成角度为（）。

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（单选题）

主刀摆放在展示盘的右侧，与盘边距离（）

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（单选题）

西餐服务中，上开胃盘时应上（）。

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（单选题）

饮开胃酒时通常需要加（）。

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（单选题）

在西餐服务中，上开胃品或海味杯时要斟（）。

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（单选题）

从营养功效看，腊八粥有健脾、开胃、补气、养血之功，且可（）。

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（单选题）

西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。

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